Логин: Пароль: Регистрация |

» » Каталонская кухня

Каталонская кухня


 2 476 | Опубликовано : 19-01-2012 | Категория: Обзоры   

Каталонская кухня

В Испанию едут за лучшей в мире ветчиной и великолепным испанским вином, пестротой улиц Мадрида и архитектурой Барселоны, к музею Сальвадора Дали и средиземноморским пляжам. Но есть и ещё одна причина посетить Испанию и её «каталонскую жемчужину», Барселону - это местная кухня.

В каталонской кухне сошлись огонь и пламя, местные рецепты и веяния Высокой гастрономической кухни, средиземноморские тенденции и арабские кулинарные традиции. Она богата блюдами из рыбы и морепродуктов. Особенно популярны в Барселоне и всей Каталонии знаменитая паэлья с морепродуктами, мидии в белом вине, уха из морского чёрта. Тем, кто любит острые приправы, по вкусу придутся соусы каталонской кухни: «софито», в состав которого входит томат, чеснок и зелень, «самфаина» из свежих томатов с баклажанами, «пикада» с чесноком и жареным миндалём.

Каталонская кухня В местных ресторанах подают Сангрию, в неё крошат фрукты и разбавляют газировкой. Вина Каталонии славятся на весь мир. Любимейший напиток каталонцев – Малага, крепкое десертное вино из завяленного винограда.

В давние времена, около 600 лет назад, каталонские повара получили эксклюзивное право первыми издавать рецепты на романских языках. Именитые повара Каталонии с одинаковым удовольствием участвуют в ярмарках, уличных дегустациях и престижных международных конкурсах. Именно поэтому каталонскую Барселону называют «Новой европейской столицей гурманов».

(голосов:0)



Вы можете почитать еще туристические обзоры по этой теме:
Готический квартал в Барселоне

Готический квартал в Барселоне

Готический квартал представляет собой очень старую часть Барселоны, называемую «старым»...
Советы для путешествия в Испанию

Советы для путешествия в Испанию

Решившись посетить солнечную Испанию, следует запастись несколькими советами. Вас не пропустят...
Топ-10 лучших бесплатных мест для посещения в Барселоне

Топ-10 лучших бесплатных мест для посещения в Барселоне

Барселона является вторым по величине городом в Испании и одним из самых популярных...
Почему стоит отдохнуть в Испании?

Почему стоит отдохнуть в Испании?

Испанию по праву можно назвать одной из самых живописных европейских стран. Уже много лет она...
Национальная кухня Арубы

Национальная кухня Арубы

Национальная кухня Арубы представляет собой сочетание различных европейских традиций,...
Национальная кухня Австралии

Национальная кухня Австралии

Ни для кого не секрет, что для австралийцев излюбленным блюдом являются дары моря. Но...
Венгерская национальная кухня

Венгерская национальная кухня

Блюда венгерской национальной кухни всегда радуют своей сытностью. К классическим блюдам можно...
Кулинарные изыски разных стран

Кулинарные изыски разных стран

Путешествуя по миру, первое, что нужно сделать - это завоевать доверительное отношение и...
Барселона, город мечты

Барселона, город мечты

Барселона, расположенных в Каталонии, второй по размеру испанский город, является одним из...
Поделитесь комментарием к этой статье:

Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  


Вопрос:
Сколько будет: 4 - два = ? (ответ цифрой)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *

ПОПУЛЯРНЫЕ ОБЗОРЫ
Названы самые дешевые туристические направления на 2017 год
Описание Лондона
Путешествие по Алтаю
Божественный остров или отдых на Бали
Как отдохнуть в Паттайе?
Южная Америка: горячая экзотика на любой вкус и кошелек
Оформление визы в ОАЭ
Особенности оформления визы в Объединенные Арабские Эмираты
Затока: популярнейший курорт Одесской области
В другой стране без знания языка. Как быть?
-- Австралия и Океания --
-- Африка --
-- Северная Америка --
-- Южная Америка --
-- Азия --
-- Европа --