Логин: Пароль: Регистрация |

» » Венгерская национальная кухня

Венгерская национальная кухня


 1 730 | Опубликовано : 30-08-2012 | Категория: Обзоры   

Венгерская национальная кухня

Блюда венгерской национальной кухни всегда радуют своей сытностью. К классическим блюдам можно отнести кушанья, объединяющие сразу первое и второе блюдо. Это всем известный лечо, цыплёнок-паприкаш с галушками и суп-гуляш. Традиционными деликатесами Венгрии считаются также разнообразные виды жаркого. Например, ростбиф. Его готовят из говядины, а обязательным компонентом является мясо со спины или бедра животного. Другое, не менее популярное блюдо, "девственное жаркое", готовят из молодого поросёнка, фаршированного свиным окороком. А одним из главных венгерских деликатесов смело можно назвать паштет из гусиной печени.

Из мучных изделий наиболее популярны рулет "ретеш" начинённый вишней, яблоком или маком, лапша со сметаной, творогом и шкварками и "Шомлойская галушка" - бисквитно-шоколадный десерт со взбитыми сливками. Есть здесь блюда и для вегетарианцев: жареные шампиньоны, горячий сыр и фруктовый суп.

Однако мировой славой по праву пользуется другое детище венгерской кухни - Токайское вино. На протяжении многих столетий этот потрясающий напиток называют "королем вин, вином королей". Для белых вин здесь используют виноград с вулканических почв прибалатонья - "Бадачони сюркебарат", "Бадачони ризлинг", "Кекньелю". Также популярны вина с подножья Матры, к примеру, "Абашари ризлинг". Красные вина в Венгрии производятся в Сескарде, Эгере и Печи. Среди них особо стоит отметить такие вина как "Опорто", "Эгри бикавер", "Виллани бургунди" и "Медина". Популярностью пользуются и все разновидности такого вина как "Токай самородни" – сладкое, сухое и полусухое. Но наибольшую ценность из всех токайских вин представляет собой "Токай асу", качество которого зависит от того, сколько раз в него закладывают медово-сладкий подвяленный виноград позднего сбора.

(голосов:0)



Вы можете почитать еще туристические обзоры по этой теме:
Египет глазами гурмана

Египет глазами гурмана

Египет – это государство, которое хранит в себе тайны древней цивилизации уже несколько тысяч...
Чего лишает себя турист, находясь в Индии?

Чего лишает себя турист, находясь в Индии?

В Индии очень много путешественников, которые спешат по достопримечательностям, стороной...
Туристу на заметку: Тунис

Туристу на заметку: Тунис

Получить массу приятных впечатлений в Тунисе можно осенью или весной. И это совсем не...
На отдых в Мексику

На отдых в Мексику

Белые песчаные пляжи на фоне прозрачных бирюзовых волн вызывающих вас взять доску для серфинга...
Сувениры из тура по Венгрии

Сувениры из тура по Венгрии

Традиционные венгерские сувениры больше всего порадуют женщин. Ведь многие районы Венгрии...
Национальная кухня Арубы

Национальная кухня Арубы

Национальная кухня Арубы представляет собой сочетание различных европейских традиций,...
Национальная кухня Австралии

Национальная кухня Австралии

Ни для кого не секрет, что для австралийцев излюбленным блюдом являются дары моря. Но...
Основные вещи, которые нужно сделать на Кубе

Основные вещи, которые нужно сделать на Кубе

В сегодняшней статье хотим рассказать вам о прекрасной республике – Кубе. Вы сможете увидеть...
Кулинарные изыски разных стран

Кулинарные изыски разных стран

Путешествуя по миру, первое, что нужно сделать - это завоевать доверительное отношение и...
Поделитесь комментарием к этой статье:

Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  


Вопрос:
Сколько будет: 2 плюс 3 = ? (ответ цифрой)
Ответ:*
Введите два слова, показанных на изображении: *

ПОПУЛЯРНЫЕ ОБЗОРЫ
Названы самые дешевые туристические направления на 2017 год
Описание Лондона
Путешествие по Алтаю
Божественный остров или отдых на Бали
Как отдохнуть в Паттайе?
Южная Америка: горячая экзотика на любой вкус и кошелек
Оформление визы в ОАЭ
Особенности оформления визы в Объединенные Арабские Эмираты
Затока: популярнейший курорт Одесской области
В другой стране без знания языка. Как быть?
-- Австралия и Океания --
-- Африка --
-- Северная Америка --
-- Южная Америка --
-- Азия --
-- Европа --